E de la sine înțeles: cantitățile uriașe de hrană care provin din cultivarea pământului, atât de necesare populației globale în continuă creștere, nu s-ar putea obține cu metodele și dotările agricole din urmă cu un secol. Pluguri empirice și mașini mecanice acționate prin muncă fizică istovitoare, șanțuri de irigație săpate cu greu în pământ, eliminarea dăunătorilor și a buruienilor prin plivit manual sau folosind soluții casnice... sunt doar imagini eventual idilice, dar în nici un caz o variantă a agriculturii din zilele noastre care are de hrănit miliarde de oameni.

 

Pe la mijlocul anilor 1960, "Revoluția Verde" a schimbat modul în care se cultivă și se recoltează alimentele în întreaga lume. Soiurile cu randament mai mare, pesticidele, irigațiile țintite și suportul mecanic au crescut productivitatea și au oferit o securitate mai mare. Odată cu noile metode, ratele de malnutriție și mortalitate infantilă au scăzut, nivelul de trai a crescut, iar populația s-a mărit substanțial numeric.

Știința a jucat un rol esențial în apariția agriculturii moderne, iar  apariția  plasticului a deschis calea folosirii în avantajul său a unui material versatil, ieftin și universal care asigură randamente, protejează împotriva înghețului, căldurii și dăunătorilor, reduce consumul de apă, îngrășăminte și pesticide.

Serele și sistemele de irigații au extins perioada de vegetație a multor plante și au permis cultivarea acestora chiar și în regiuni uscate și reci ale lumii. Datorită asistenței tehnologice, utilizarea apei și a îngrășămintelor poate fi controlată, tot mai multe procese agricole fiind automatizate și digitalizate. 

Benzile transportoare din cauciuc ajută la sortare, ambalajele ușoare, stabile și stivuite, reutilizabile, precum lăzi, cutii și recipiente, simplifică transportul. Totodată, ambalajele din plastic protejează împotriva vântului, intemperiilor și umidității. Multe produse sunt uneori depozitate în aer liber pentru a nu fi nevoie să fie construite depozite scumpe.

Plasticul este ușor de curățat, calitate ce îmbunătățește condițiile de igienă a produselor agricole, protejându-le împotriva germenilor, bacteriilor și mucegaiului. Acest lucru menține mâncarea comestibilă mai mult timp, prelungește durata de valabilitate a alimentelor, reduce deșeurile și risipa alimentară la scară largă.